丸ビル ベトナムフレンチ「カサブランカ・シルク」で隔週ディナー♪

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10月に隔週で夜ご飯を食べたのが、丸ビル内のベトナムフレンチ

「カサブランカシルク」。

ベトナム料理はお野菜いっぱいで大好きです。

タイ料理みたいに辛くないから、汗だらだらになにずにさっぱりと食べられるし♪

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かわいいサイン。

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お店の入り口です。

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店内は、店名通りのカサブランカがたくさんの、シックな雰囲気。

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まずはPと行った、週末のプリフィックスメニュー。

プリフィックスは、店側が全てを決めたコース料理と、お客さんがお好みで選ぶアラカルトの

中間のような意味です。

17:00から18:30までの間の限定のもので、何と、2500円♪

前菜、温菜、メイン(お肉やお魚)、フォー、デザートが、それぞれ5種類前後から選べるので、

どれにしようかなーって決める楽しみもあります。

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席は東京駅が見える、カウンター席へ。

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前菜は前5種類。その中から

やりいか、春雨、クレソン、香草の辛味和え

ひらひらと切り目の入ったイカはとてもやわらかくて、全体的に酸味の強い一品。

パクチーの香りのさわやかさがあとを引きます♪

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クルディナ(季節野菜の多種調理盛り合わせ)

じゃがいも、きのこ、人参、トマト、パプリカ、だいこん・・・

色とりどりの野菜たちです。

パプリカとだいこんは、ピクルスになっていて、歯ざわりが楽しめます。

火を通しているものは香ばしく、野菜の甘みも感じられます。

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温菜は4種類から。

季節の青菜のベトナムしょうゆ炒め

くきっぽい青菜は何の野菜なんだろう?

ちょっとしょっぱいなあ。ごはんに乗せて食べたいなあ。

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手羽先のクリスピー揚げベトナムチリソースかけ

これは、美味しいですよね～。

パリパリの皮とジューシーなお肉に、甘酸っぱいソースがぴったりです。

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メインはお魚・お肉の9種類から。

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鮮魚のポワレ スイートチりライムバターソース

ほくほくの白身のお魚は、バターソースをたっぷりつけて。

かぼちゃとズッキーニがこのソースをつけると、まるでお菓子みたい。

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鶏とレンコン、ハーブのナッツ炒め

レンコンってこうやって食べると美味しいんですよね～。

衣が付いた鶏肉と、カシューナッツやくるみのころころ感、

きのこやセロリも入っていて、いろんな食感を楽しめます。

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その前に単品で、「海老生春巻き」をオーダーしました。

オサレな盛り付けですが、これで1050円ですぜ、ダンナ…

やっぱりプリフィックスメニューは、お得ですな…

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ままま、野菜も春雨も、もちろん海老もぎっしりきれいに巻かれた生春巻きは、

そりゃー、おいしゅうございました。

自分で作ったことはあるけれど、失敗してばかりだったなあ。

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フォーは4種類から。

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蒸し鶏と青葱のフォー

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活あさりとハーブのレモンライムフォー

コース用の小ぶりのどんぶりで出てきますが、どちらも野菜たっぷり。

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米粉麺は平打ちで、見た目は稲庭うどんみたいです。

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スープは、両方とも透明のあっさりスープですけれど、鶏とあさりとでは

やっぱり全然違う。

私はあさりの方が好きかなあ。

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デザートは4種類から。

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バナナキャラメリーゼ ジェラートとともに

キャラメルの焦げ目がついたバナナは、ほろ苦いオトナ味。

うちのバナナも、こんな風にして食べたら、ちょっといい雰囲気になるのかしら。

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本日のデザート マンゴーケーキ

二層のふんわりカステラとマンゴーのムース。

さわやかな甘さに、酸味の強いピンクグレープフルーツがプラスされて、

食後のデザートにぴったりの一品です。

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食後の飲み物は、残念ながら別料金。

少し苦味の強い、それでも美味しいコーヒーでした。

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このプリフィックスメニューは、絶対オススメです。

少人数でも少しずつ色々なお料理がたべられるし、お値段もお手ごろ。

早い時間の限定ですけれど、お店もすいていて、今の季節ならもう夜景も楽しめちゃう。

ぜひまた行って、今度は別のメニューを食べてみたいなあ。

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・・・と思っていたら。

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その2週間後、今度は金曜日に、同じお店に来ることに。

毎度おなじみ、グルメな江戸っ子のマダムTさんと一緒に、Sくんのお誕生日を

お祝いです。

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残念ながら金曜日は↑のお得なプリフィックスメニューはありません。

もうちょっとお値段がはるコースメニューか、アラカルトのみ。

「あら、じゃあ、アラカルトでいいじゃないの」というTさんの一言で、

好きなメニューを食べちゃお♪って。

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今回はテーブル席だったので、お店をこんな風に見渡せます。

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さあ、食べたもの、食べたもの♪

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まずは、生春巻き 3種盛りあわせ。 1800円

好きなものを選べるので、

・マグロとアボカド

・蒸し鶏とマンゴー

・海老と青パパイヤ

にしました。

私はマグロが一番好きなんだけど、Sくんはやっぱり海老がおいしーって!

付け合せに濃厚なゴマソースがあったんだけれど、3人ともスイートチリの方が

合うよね～って、一致しました♪

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海老と青パパイヤのサラダ 1400円

さっきの生春巻きの中身(笑)

しゃきしゃきの青パパイヤの歯ごたえがたまらないー。

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フランス産ホロホロ鶏のと季節野菜のポトフ 1800円

骨付きのチキンが3つ入っていて、ボリューミー。

透明なスープはコクがあって、お野菜にしみ込んでいてうまうま。

鶏肉もその名の通り、ほろほろと崩れます(笑)

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鶏とレンコン、ハーブのナッツ炒め 2000円

これ、プリフィックスでも食べたんだけど、すごく好き。

鶏の衣は片栗粉みたいな感じで、ちょっととろんとしています。

ただ、この日のはちょっと塩気がきつかった。

白いごはんが食べたくなっちゃったもの。

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TさんとSくんが未体験だというので、

トムヤムクン Sサイズ750円

何でベトナムフレンチにトムヤムクンが…???

まあ、いいんですけど。好きだから。

お二人とも気に入ってくれたようでした。

でもちょっと辛さが足りないなあー。もっと辛くてもいいのに。

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見た目トムヤムクンとかぶりますが、

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大海老とココナッツミルクのベトナムカレー 1500円

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これは、インドでもタイでもない味のカレー。

あんまり食べたことのない味かも。

八角っぽいハーブの香りが強くて、

大きな海老もごろごろ入っていてます。

ごはんもついてきますが、日本のお米っぽい。

というか、トムヤムクンよりこっちの方がはるかに辛ーーーーい。

鼻の頭に汗かいちゃいました。

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シメにフォー。

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あさりとハーブ、ライムのフォー 1380円

これもプリフィックスで食べたけど、単品だと結構大きな器で出てきます。

実はもうひとつフォーをオーダーしようとした私たち…

お店の人に止められました(笑)

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お野菜いっぱいで、ライムを絞って食べるといい香り。

つるつるっと食べる、最後にぴったりのメニューです。

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そして、今回もTさんにごちそうになりました。

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いつもありがとうございますー。

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そのあと、丸ビルの中のHARBSで、別腹の甘いもの食べました。

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アイリッシュクリームの乗ったチーズケーキ。

これ、すごく美味しい!♪

生クリームはウィスキーの香りがして、オトナ味。

チーズの部分も濃くて、ハーブスだと今まで甘いスポンジ系を食べることが

多かったけれど、これはリピ決定です。

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このあと、丸ビル前からタクシーでご帰宅されるTさんをお見送り。

ごちそうさまでしたーーー!

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あーやっぱり、アジアごはんは美味しい♪

丸ビルだけあって、ちょっとシックな感じのお店でしたけれど、

今度はもっと雑多な感じのお店も行きたいなあー。

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【おまけ】

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丸ビルに行く前に立ち寄った、京都のアンテナショップ「京都館」。

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ここで買ったのは…

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あんこが入ってない、生八ツ橋の皮。

210円。

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これを何に使うかというと…

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トーストした食パンにマーガリンをたーっぷり塗って…

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生八ツ橋の皮を敷き詰める!!!!!

これがMisa流、うまうまトーストだっ!

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もともとおみやげで頂いた生八ツ橋(あん入り)をトーストに乗せたのが始まりで。

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で、私は何でも皮が好き(たい焼きとかおまんじゅうとか餃子とかワンタンとか…)

なので、いっそ皮だけでイイ!ってことで。

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かりかりのトーストと、シナモン(ニッキとも言う…)の風味、てろてろの食感が

クセになるんです～。

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お好みで黒蜜などもかけてお召し上がりください。

(ソースじゃないですから!)

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ビバ☆生八ツ橋の皮乗せトーストっ! ←そのまんま・・・

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